jacky1966
jacky1966
Gastenboek
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Het is al bijna weer zo ver pasen in het verschiet .Wat gaat de tijd toch snel .Ik heb er maar een … Lees verder »
Wil je ook wel eens makkelijk en snel een heerlijk gerecht op tafel zetten dan zijn deze gerechten … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Recepten
-
Eend uit de oven
Feestmaaltijd, Ingrediënten: Eend ongeveer 2 kilo Spekblokjes 2 bakjes Groot stuk Blue danish kaas 2 grote uiten 2 grote rode paprika`s 8 tenen knoflook hete kerrie zout tijm rozemarijn peterselie vers basilicum vers 1 grote grapefruit doos grote champignons honing 2 dl fles rode kruidige wijn cognac 2 dl knoflook olie
-
-
Babi Goeling
Ovenschotel, Ingrediënten: 8 sjalotten 8 tenen knoflook 8cm verse gember of 4 theelepels gember pasta 3 stengels sereh of 2 theelepels sereh pasta 8 kruidnagels 1 theelepel trasi 3 theelepels sambal brandal 2 theelepels kurkuma 1 theelepel ketoembar 2 theelepels djinten 1 theelepel vers geraspte nootmuskaat 3 theelepels zwarte peper vers gemalen 5 theelepels palmsuiker of rietsuiker 1 1/2 a 2 kilo speenvarkensrug of speklap aan 1 stuk (mager) ketjap asin honing madam jeanette houten prikkers keuken garen 7 eetlepels zonnebloemolie
-
Gevulde Kalkoen uit de oven met Riesling
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Grote kalkoen voor ongeveer 6 personen. 2 grote prei 2 rode paprika 2 groene paprika 1 grote courgette 1 brocolli half pond spercie bonen 3 rode uien bosje bosuitjes liter bouillon 7 grote tenen knoflook zuurkoolspek (aan een stuk) bak kleine spekjes tijm zout peper koenjit Olie Vloeibare bakboter met olijfolie 2 flessen Riesling witte wijn champagne aardappels 2 zakken 2 grote bekertjes creme fresh
-
Nasi Goreng net even iets anders
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 1/2 pak Basmatin of Pandan rijst 2 grote prei 1 grote bos bosuitjes 4 a 5 grote spaanse pepers 500 tot 750 gram verse hamstuk gerookt (je kan de ham ook vervangen door tempé)of 2 pakjes mager ham blokjes gesneden 2 bakjes nasigoreng pasta flinke scheut japanse vissaus 4 grote eetlepels sesamolie half kopje ketjap manis 4 tenen verse knoflook Wokolie
Restaurantrecensies
-
Restaurant Osaka
06-02-2011 | We waren nieuwjaarsdag voor een nieuwjaarsborrel bij goede vrienden in Rijssen. Erg gezellig en natuurlijk wilden ze dat we bleven eten maar de …
-
Het Tramstation
08-12-2009 | Vorig jaar met kerst heb ik een Bongo gekregen van mijn werkgever. Erg leuk maar de keuze is voor mij erg beperkt. Uiteindelijk besloten om er van …
-
De Bourgondiër
02-06-2009 | Gister een mooie zonnige dag wonende in Amsterdam,niet weten wat te doen vertrokken wij naar Vlissingen. Na een uurtje op de boulevard te hebben …
-
De Hoofdtoren
18-09-2008 | Ons 2e huis staat in Hoorn aan de haven vlak bij het restaurant De Hoofdtoren. Als ik op een bankje voor ons huis zit dan zie ik de mensen op het …
-
T-Bone
16-09-2008 | Dit is toch echt wel mijn favoriete restaurant. Ik kom er al van kinds af aan en heb het altijd (nog steeds) een belevenis gevonden om hier te mogen …
Kookboek
Artikelen
-
Terre Madre een belevenis!
14-05-2011 | 7 uur wakker, kriebels in mijn buik en kon niet meer slapen. Lekker genietend van een kopje thee keek ik door het raam naar buiten. Wat ik zag daar werd ik niet blij van. Grote donkere wolken, wind en grauwigheid. Dat voorspelde niet veel …
-
Italia al Dente
21-03-2011 | Afgelopen zondag was het zo ver, Italia al Dente stond op ons program. Totaal geen idee wat ons te wachten stond. Het zonnetje werkte in ieder geval lekker mee! Na een zoektocht van een half uur naar een parkeerplaats, eindelijk binnen. …
