Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Het is al bijna weer zo ver pasen in het verschiet .Wat gaat de tijd toch snel .Ik heb er maar een … Lees verder »
Wil je ook wel eens makkelijk en snel een heerlijk gerecht op tafel zetten dan zijn deze gerechten … Lees verder »
![]() |
Feestmaaltijd, Ingrediënten: Eend ongeveer 2 kilo Spekblokjes 2 bakjes Groot stuk Blue danish kaas 2 grote uiten 2 grote rode paprika`s 8 tenen knoflook hete kerrie zout tijm rozemarijn peterselie vers basilicum vers 1 grote grapefruit doos grote champignons honing 2 dl fles rode kruidige wijn cognac 2 dl knoflook olie
Ovenschotel, Ingrediënten: 8 sjalotten 8 tenen knoflook 8cm verse gember of 4 theelepels gember pasta 3 stengels sereh of 2 theelepels sereh pasta 8 kruidnagels 1 theelepel trasi 3 theelepels sambal brandal 2 theelepels kurkuma 1 theelepel ketoembar 2 theelepels djinten 1 theelepel vers geraspte nootmuskaat 3 theelepels zwarte peper vers gemalen 5 theelepels palmsuiker of rietsuiker 1 1/2 a 2 kilo speenvarkensrug of speklap aan 1 stuk (mager) ketjap asin honing madam jeanette houten prikkers keuken garen 7 eetlepels zonnebloemolie
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Grote kalkoen voor ongeveer 6 personen. 2 grote prei 2 rode paprika 2 groene paprika 1 grote courgette 1 brocolli half pond spercie bonen 3 rode uien bosje bosuitjes liter bouillon 7 grote tenen knoflook zuurkoolspek (aan een stuk) bak kleine spekjes tijm zout peper koenjit Olie Vloeibare bakboter met olijfolie 2 flessen Riesling witte wijn champagne aardappels 2 zakken 2 grote bekertjes creme fresh
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 1/2 pak Basmatin of Pandan rijst 2 grote prei 1 grote bos bosuitjes 4 a 5 grote spaanse pepers 500 tot 750 gram verse hamstuk gerookt (je kan de ham ook vervangen door tempé)of 2 pakjes mager ham blokjes gesneden 2 bakjes nasigoreng pasta flinke scheut japanse vissaus 4 grote eetlepels sesamolie half kopje ketjap manis 4 tenen verse knoflook Wokolie
06-02-2011 | We waren nieuwjaarsdag voor een nieuwjaarsborrel bij goede vrienden in Rijssen. Erg gezellig en natuurlijk wilden ze dat we bleven eten maar de …
08-12-2009 | Vorig jaar met kerst heb ik een Bongo gekregen van mijn werkgever. Erg leuk maar de keuze is voor mij erg beperkt. Uiteindelijk besloten om er van …
02-06-2009 | Gister een mooie zonnige dag wonende in Amsterdam,niet weten wat te doen vertrokken wij naar Vlissingen. Na een uurtje op de boulevard te hebben …
18-09-2008 | Ons 2e huis staat in Hoorn aan de haven vlak bij het restaurant De Hoofdtoren. Als ik op een bankje voor ons huis zit dan zie ik de mensen op het …
16-09-2008 | Dit is toch echt wel mijn favoriete restaurant. Ik kom er al van kinds af aan en heb het altijd (nog steeds) een belevenis gevonden om hier te mogen …
14-05-2011 | 7 uur wakker, kriebels in mijn buik en kon niet meer slapen. Lekker genietend van een kopje thee keek ik door het raam naar buiten. Wat ik zag daar werd ik niet blij van. Grote donkere wolken, wind en grauwigheid. Dat voorspelde niet veel …
21-03-2011 | Afgelopen zondag was het zo ver, Italia al Dente stond op ons program. Totaal geen idee wat ons te wachten stond. Het zonnetje werkte in ieder geval lekker mee! Na een zoektocht van een half uur naar een parkeerplaats, eindelijk binnen. …